News ed Eventi

Gran Cenone di San Silvestro

Menu San Silvestro 31 dicembre 2017   Antipasto Cappesanta gratinata al profumo di finocchietto selvatico e lime Nido di seppia marinata alla mentuccia con crema di avocado e ciliegino Gamberone reale all’essenza di arancia e pepe rosa con cristalli di sale dell’Himalaya Cannolo di salmone con robiola e cuore di asparago su letto di valeriana […]

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Pranzo di Natale

Pranzo di Natale 25 Dicembre 2017   Antipasto Quiche di gamberetti, zucchine e capesante Conchiglia di Saint-Jacques al profumo di mare Carpaccio di pesce spada alle erbette Croccante di orata alle mandorle Insalatina di mare agli agrumi   Primi Fusilli avellinesi con fettuccine di seppia e calamari, cozze e vongole veraci in mezzo guscio e […]

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